Dit is een implementatie van de Canasta-variant Hand and Foot, waarin spelers twee sets kaarten krijgen en deze spelen volgens variaties op de gewone Canasta-regels, waarin kaarten in gemelde sets worden gespeeld. Het is te spelen met 3 tot 7 individuele spelers, of in teams tot maximaal 12 spelers. Het spel ondersteunt een aantal spelregelvarianten, gebaseerd op diverse gepubliceerde regelsets.

Het doel van het spel is het vormen van sets kaarten van dezelfde rang, eventueel na toevoegen van wildcards, wat jokers of tweeën kunnen zijn. Sets moeten tenminste drie kaarten groot zijn, en zijn meestal maximaal zeven kaarten groot. Het aantal wildcards in een set is meestal maximaal twee of drie, hoewel in veel spelregelvarianten sets van enkel wildcards zijn toegestaan. Zwarte drieën mogen meestal niet in sets worden opgenomen, en moeten weggelegd worden. Rode drieën hebben een speciale status: ze worden direct gespeeld en de speler trekt een vervangende kaart.

Punten worden toegekend voor elke gespeelde kaart en bonussen worden toegekend voor afgeronde (zeven-kaart) meldingen. 'Schone' meldingen, die geen jokertekens hebben, krijgen meer punten dan 'vuile' meldingen, die er een of meer hebben. Wilde meldingen krijgen meer punten. Een spel wordt beëindigd na een vast aantal rondes, of door een team dat een bepaalde score bereikt.